2008年05月08日

原木シイタケ！

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オオルリの知らせから1週間。いいことありましたface02

栽培中の原木シイタケicon35が出てきました。
昨秋には3個しか採れず、菌打ちに失敗したかと思っていました。

あれは2年前の3月…。まだ雪の残る雑木林で慣れぬチェーンソーを操り、切り倒したコナラ。雪の上を転げながらホダ木を搬出したこと。ジュニアキャンプで「シイタケ嫌いー｣と言いながらも菌打ちを楽しんでくれたみんなのこと。そんな過ぎし日の思い出が頭をよぎります。

シイタケ菌、生きててくれてよかったicon92
今日の収穫（の一部)です。発見が遅れ、虫にやられていたので、スタッフで山分けしましたicon70
他のどんなシイタケよりおいしく感じるのは、手間ひまかけた本人だから？
次回はレストランのお客様に味わって頂きたいです。


Posted by ヒルズスペース at ◆2008年05月08日20:08 │菜園
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