森の自然学校　 森のたまご農園　＆　森のカフェ★

  

こんにちは、森の自然学校です。

６月（今週末）のつきいち森のカフェは、すみません、
メンテナンスの都合によりお休みとさせていただきます。

７月、８月は、下記の日程でOpenいたします！
７月２１日（土）～２２日（日）
８月１８日（土）～１９日（日）

平飼自然卵のご購入は、上記の日程以外でも、常時承っておりますので、よろしかったら、どうぞ→　takumi@oaknature.co.jp


森のカフェ


森の自然学校の、
木のぬくもりの森の宿の、７・８月の、ご宿泊可能日は、

７月２０日（金）～２１日（土）
７月２７日（金）～２８日（土）
８月１０日（金）～１１日（日）
８月１７日（金）～１８日（土）
８月２４日（金）～２５日（土）　となっております。



樹々に囲まれた森の宿

自然の中でのんびりできる場所です。
グループでのリトリート等にもご利用いただいています♪
お問合せ先　takumi@oaknature.co.jp
ご予約はHPでも承っております　http://www.oaknature.co.jp

　

  

つきいち森のカフェ
毎月第三　土曜日と日曜日　
（土・日のみのopenに変更になりました）
１１：００AM~１５：００　　　
にOPENしています。


今月5月は、19日と20日にOPEN♪
森の自然学校の平飼い自然養鶏卵の販売「たまご市」と、
採れたて卵で作ったプリンや、
自家製鶏のハンバーグなど、こだわりの食材でご提供しております。


Menu

・ベジカレーセット　（サラダ、スープ付）　　　１，０００円

・自家製鶏のハンバーグセット　（ライス、サラダ、スープ付）　　１，０００円

・お子様ミニ鶏バーグプレート　（ミニバーグ、ミニサラダ、デザートなど）　７００円

・採れ立て卵の卵かけごはんセット（お惣菜、漬物、味噌汁付）　　５００円

デザート
・たまごたっぷりプリン　３００円
・本日のケーキ　　　　　３００円

お飲物
・コーヒー　　　　　　　　２５０円
・紅茶　　　　　　　　　　２５０円
・ハーブティー　　　　　２５０円
・飛騨りんごジュース ２５０円

　
（自家製の鶏のお肉は、元気に走り回っていた為とてもかみごたえがあります。そこでミンチにしてハンバーグにしてみました。玉ねぎ、ごぼう、ニンジンや干しシイタケなど、野菜もたっぷりでヘルシーです＾＾この写真は試作中の為少し大きめですが、現在はミニバーグにして2個セットでご提供、洋風の味付けにしています。・・みんなが食べてるハンバーグされどハンバーグ・・この味もぜひお試しあれ）


場所は、高山西ICを降りて約4分間位の所にあります。
ICを降りたら右方向に進み、
了徳寺前バス停の手前の、「森の自然学校」の看板を左折。
３０ｍ位進み小さな白い橋を渡って左折していただき、あとは道なりに。

よろしかったら、どうぞ

森のカフェ
JUN  

こんにちは、清見の森の自然学校　ＪＵＮです。

ここは、高山西インターから　車でほんの４分の自然に囲まれた場所にあります。


ななんと、４年ぶりくらいに、ひだっちブログさんに戻ってまいりました。

この年月の間に、森の自然学校　はずいぶん変わりました。

仲間たちは、み～んな卒業して、（何人かは外からつながってくれています）

現在は、わたくしＪＵＮ　と、ゆたか校長　のふたりで　この森の自然学校　をおこなっています。

これから、また、こちらで　いろいろな情報をＵＰしていきたいと思います。

その始まりとして

来年２０１８年　１月より
　　毎月第三週末　金・土・日　に

月一回のカフェをＯＰＥＮ　いたします。

森の自然学校のスペースを使った、イベントやワークも行えたらなと思います。

まずは、プレオープンといたしまして、

今月　１２月　２３日（土）２４日（日）　の２日間　「森のカフェ」　をＯＰＥＮいたします。

メニューは、



素材にこだわった
・野菜たっぷり　ベジカレーセット（サラダ・スープ付）1,000円
・スモークチキン＆ラタトゥーユ　セット（ライス・サラダ・スープ付）1,000円

手作りデザート
・りんごのケーキ
・たまごプリン　　　各３５０円




お飲物
コーヒー・ハーブティー・紅茶　各３５０円

お飲物とデザートのセット　600円


★たべると元気になるたまごの販売
森の自然学校の平飼い養鶏の元気なにわとりさんたちの　採れたて卵の販売も　行います。

森のカフェ　プレＯＰＥＮ

１２月２３日（土）　・　２４日（日）
１１：００ＡＭ～１５：００

森の自然学校
岐阜県高山市清見町牧ｹ洞１０５１－５

あわただしい毎日ですが、しばし、のんびり、自然の景色を見ながら、薪ストーブにあたたまりにいらっしゃいませんか。２階には、以前と変わらずキッズコーナーがあり、お子さまも歓迎です (^ ^)


  

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　「音」によって「森にいる時と同じ心理状態」をつくり

　　　　　　　　　　働くヒトのストレスを軽減する音のプロダクト　の開発
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＡＶＯ愛知 クラウドファンディング

　　　　　　　　　　「ぬちぐすいワンズ」さんと後藤木材さんとの共同企画

　　　「森の音（ね）～ことり」プロジェクト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が実現まであと一歩です



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　無農薬野菜　や　無垢の木の製品など　が届きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あなたも参加してみませんか


　　　　　　　　　　　　　　　　詳しい内容はこちらをごらんくださいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　☆　https://faavo.jp/aichi/project/584　☆


　このプロダクトにご支援いただくには、次の７つの形があります。
　いずれも、森の自然学校で生まれた商品や、体験をお楽しみいただく形です♪


　　１．３，０００円　を支援くださった方
　　　　　◆オリジナルの１２種類の木を使った「木のはがき」セット
　　　　　（木の特徴の説明書付）と
　　　　　◆クロモジとニオイコブシの、よい香りがするピース
　　　　　　（直径８～10ミリ長さ５センチ）をお送りします。　　　　

　　２．５，０００円　を支援くださった方
　　　　　　森の自然学校の畑で収穫した、無農薬野菜と、
　　　　　　平飼自然養鶏卵のセットを、合計２回お送りします。
　













　　３．１０，０００円A　を支援くださった方
　　　　　　　 森の自然学校・森の宿のご宿泊　1泊２日　をお楽しみいただけます。
　　　　　　 お料理は樹木アロマチップでスモークしたチキンをメインに、お野菜たっぷりで
　　　　　　 とてもヘルシー。アロマウォーター入りのお風呂でリフレッシュ♪


　　４．１０，０００円B　支援くださった方
　　　　　 　iPhone用木製スピーカー　（iPhone5以降に対応）　　☆ナラ材　をお届け。
　　　　　　　iPhoneを立てるだけで、音が木に響き、良く聴こえるようになるスグレモノ！

　















　　　　


　　５．３０，０００円A　を支援くださった方
　　　　　 　森の自然学校・森の宿に泊まって、木工製作体験ができます。
　　　　　 　制作できるものは、　
　　　　　　・エクアドル産タグアヤシの種でつくる「にぎにぎボール」とさらに
　　　　　　　下記から一つ選んで制作できます。
　　　　　　・タブレット立て　　・健康足踏みフローリング　・iPhoneスピーカー


　　６．３０，０００円B　を支援くださった方
　　　　　　　森の自然学校特製　木製スツール　ナラ材　
　　　　　　　（W360mm×C300mm×H400mm）をお届けします。


　　７．５０，０００円　を支援くださった方
　　　　　　　森の自然学校・森の宿に泊まって、
　　　　　　　◆この世にひとつの　あなただけの椅子作りを体験　できます！
　　　　　　　　材料はレッドオークまたはケヤキのどちらかをお選びいただけます
　　　　　　　◆さらに　本商品である、FAAVO愛知限定生産「森の音～ことり」を進呈いたします!!


　　　　　　　　　いっしょに森の音（ね）～ことり～を実現しませんか
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ご応募いただくのはこちらからから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　https://faavo.jp/aichi/project/584　

　
　
　
　　　　　　  

５月２５日（月）～２８日（木）　森の宿・森の自然学校　にて
アーユルヴェーダ　リトリート合宿が行われます


期間中は森のレストランにて飛騨高山のナチュラルフード料理人「あわわ」のさゆりさんによる
あわわカフェもOPEN予定です♪♪
素敵な作家さんたちの手づくり雑貨をも出展します。
◇只今出展者も募集中です◇
出店者と来場者の出会いと交流の場として、ゆったりとした森の空間で自然やクラフトを通じて楽しんでいただける方
こだわりの美味しい食べものなど大歓迎です。
ご希望の方は
メール：yuho613@hotmail.com(担当：若杉）までご連絡ください★




北インドの秘境ヒマーチャル州にあるタティアナ村に嫁いだ日本人妻として
テレビ番組にもとりあげられた、ムクタさん。

昨年秋、初めて森の宿に滞在していただきました。

ムクタさんは、世界最古といわれるインドのアーユルヴェーダ医学の
伝承者として、今年もこの５月から日本各地を回られます。
主催：SomAditya Seva Ashram



リトリート合宿は１泊から参加できるほか、
期間中はアーユルヴェーダに基づく様々なセラピーに
通いで参加していただくこともできます。

＊リトリート宿泊型合宿
１泊３食付 20,000円　2泊目～17,000円（１泊に付定員４名）

インド古典の ヴェーダの智慧に従った「自分を知る」コンサルテーション、個人体質鑑定を受けて、その悩みや、あなたの体質に従ったセラピーを選びます。セラピー的な瞑想やヨーガのセッションでも心身の静養をしていただけます。


************≪スケジュール≫************************
14:00　チェックイン　・ガイダンス
15:00 ・コンサルテーション
　　　・アーユルヴェーダセラピー
　　　　（順番に行うために時間はそれぞれ異なります。
　　　　　翌日になることもあります。）
17:00 ・瞑想セッション
18:00 ・リラックスヨガセッション
19:00 ・夕食
翌朝
7:00　・朝ヨーガ
8:00　・朝食
9:00　・アーユルヴェーダセラピー
　　　（前日受けられなかった方はこの時間になります）
10:00 ・瞑想セッション
12:00 ・ランチ チェックアウト　解散
****************************************************
以上が１日のスケジュールです。
２泊目の方は、午後の瞑想セッションから続いて同じスケジュールで
セラピー、クラス等を受けられます。また、セッションの合間に、
森の宿のアロマプログラムやキャンドル作りなどもお選びいただけます。


◆カタックダンス（インド古典舞踏）
5月23日･24日　アースデイ／世界生活文化センターにてお昼頃舞う予定です。




＊通いでのご参加も下記の内容で可能です（すべてご予約が必要です）
　場所：森の宿・森の自然学校

≪ヨガのみの参加歓迎≫　　
●朝ヨガ　7:00～8:00　500円　　●夜ヨガ　18:00～19:00　500円

●オイルマッサージセラピー　by　Eiko　AM10:00～12:00／PM2:00～8:00
　　　　　　・ヘッド＆ショルダー　　　20分　2,000円
　　　　　　・フェイストリートメント　　20分　2,000円
　　　　　　・フット　　　　　　　　　　　40分　4,000円
　　　　　　・フルボディー　　　　　　90分　8,000円




●体質鑑定　AM10:00～12:00／PM2:00～5:00　45分　4,500円
　　　　　　（体や心の不調、お悩みはございませんか？
　　　　　　　十人十色にプライベートアドバイス　byムクタさん）

●インド式手相占い　AM10:00～12:00／PM2:00～5:00　30分　2,500円
　　　　　　（インド古典ヴェーダ聖典の智慧で本質運勢を鑑定by
　　　　　　　ヒンドゥー僧侶、祈祷師　Pt.OmPrakash Bhardwaj氏）

その他、
期間中は、会場にて、インドからの貴重な商品も販売されます。

高山市内の、こだわり手作り商品を販売されている皆様の出店もあります。
ショップだけをご覧にこられるだけでも、大歓迎です。

にぎやかで楽しいインド一色の４日間になります♪

各ワークショップのご予約・お問合せは
E-mail： studioitako@gmail.com

詳細は→URL:　somaditya.jugem.jp/?eid=115

また、お問合せの取次は
森の宿 Jun　TEL: 0577-68-2560
E-mail:　takumi@oaknature.co.jp でも承ります。


　＊この貴重な機会に　ぜひアーユルヴェーダの癒しを体験しに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新緑の美しい森の自然学校へお越しください＊
  

第一回ロケットコンロ作り開催しました☆



ロケットコンロと石窯を合体させた
新型ロケット釜で
畑の採れたてのさつまいで焼き芋に☆



出来上がりはホクホクで
味も抜群でした☆


ロケットコンロの仕組みやエネルギーについてのお話


一斗缶に切込みを入れいきます。


煙突を立て高さを調節します。
女性参加者の方も一生懸命作られていました☆


皆さん初めてとは思えないほど手際良く
立派なロケットコンロが完成しました☆

出来上がったコンロは大事にお持ち帰りになりました☆
庭仕事をするときに、木の枝を燃やしながら暖をとったり、料理に使いたい、震災などでガスや電気が使えなくなったときのためになど、これからの使い方を教えてくださいました。

森の自然学校でも
種まきに使う土を焼いたり
石窯と合わせてピザを焼いたり
煙もほとんどでず、安心して使える
なくてはならないアイテムです☆

第二回も予定してますので今回参加できなかった方も楽しみに待っていてください☆

ご参加いただいた皆様ありがとうございました!!  

ジュニアサマー3日目最終日は
サンドウイッチ作り☆

朝ごはんを食べてビニールハウスでサンドウイッチにはさむ
レタスの収穫☆水やり




昨日バーベキューのお片づけ




レストラン前のハーブの花を摘んでドライハーブに☆





さぁサンドウイッチ作りスタート！



地元の小学校で料理部に入っるののちゃん、あやちゃん☆手つきが慣れていてパン作りもとっても素早く上手に出来ました。



みんなにも教えてくれました☆





生地を伸ばして


オーブで焼いて


手作りのサンドウィッチパン出来上がり☆

焼きたてのパンに朝採ってきたレタスと好きな具をはさんでいただきました☆




自分で作ったパンかは焼きたてでふわっと柔らかくておいしかったね！


鶏さんの産みたて卵を採りに☆

最後にご挨拶
鶏さんありがとう！元気でね☆



みんな鶏さんの餌やりしてくれてありがとうね！

〜さようならの会〜


3日間をふりかえり
楽しかったことを発表し合いました。




みんなであにお別れのハグ☆



3日間はあっという間だったね！

自然の中で子どもたちが生きる知恵やお友達同士で協力することの大切さをどんどん吸収しているのを感じました。
またみんなに会える日を楽しみしているよ！
また森の自然学校に遊びにきてね！！


  

川遊び！BBQ!キャンプファイヤー☆





ジュニアサマー二日目は
バーベキューの食材を探しに♪
畑へレッツゴー！


カゴにたくさんお野菜いれてこう♪



大きなキュウリ！





にんじんー！上手に採れたね！




オバケなす〜☆



カゴの中には


ミニトマト☆

畑のひまわりを森のレストランに飾ろうとののちゃんが摘んでくれました。




鶏さんの飼育体験☆



採れたての人参の葉っぱおいしいよ～♪




お昼ごはん☆
まるちゃんがメニューを紹介♪


おいしい～☆



野菜の名をつけて遊んでいた仲良し3人組
三人合わせて「じゃがピース！」



たくさん食べていよいよ川遊び！




川カニくん発見！



準備運動もしっかりして♪




いざ川へ！



「つめたーいー！！！」





川を下ったり♪


登ったり♪


気持ちよかったね～！


川でおもいっきり遊べてみんな大満足

おやつにまるちゃん特製かき氷を食べて
BBQの準備へ☆
今日採ってきたお野菜も切って♪




火おこしチーム








さぁBBQのスタート♪




お野菜もたくさん☆




美味しかったね！






今日最後のお楽しみキャンプファイヤー☆




みんなで囲ってお歌を歌って
「こんなこと♪こんなこと♪できますか♪」
ゲームをして大いに盛り上がりました☆

そして今回が最後となるインストラクター「あに」へみんなで
サプライズメッセージとプレゼントを贈りました。

あにからもサプライズが！

　花火！！





今日も一日おもいっきり遊べて楽しかったね☆彡


さぁ3日目、最終日はパンから焼くサンドウイッチ作りです！



















  

今年のジュニアサマー
　　〜避暑地で遊んで工作大研究!!〜は
子どもたちの明るい笑顔にたくさん出会えた楽しい3日間になりました。参加してくれたお友達！みなさんありがとうございました☆





1日目は
森の素材を使った工作大研究☆森の探検

夏の昆虫カブトムシやクワガタ
　木の写真立てを作りました☆









みんな上手に出来たね！



植物のおもしろい形をを探しに森へ散策に☆





よーく見るといろいろな形が隠れてるいるね







あみ状の形見つけた！




観察した植物の記録もできました。
新しい形たくさん見つけたね☆




夕日が沈む空の色を観察しながら
星空の下、森のナイトハイクへ…☆





夜の虫の声に耳を澄ましながら、そーっとそっーと歩いていきました。暗闇の中光るものを発見！蛍が歩く道を照らしてくれました☆
突然鳥が鳴いたり夜の森は暗くて怖かったけどみんなで探検できて楽しかったね☆

2日目はいよいよ
川遊びとBBQ !!










  

６月ファミリーイベント
～新型！ロケット窯でピザ作り✩～のご報告です

最終日は６月15日父の日！！

お父さんにサプライズプレゼント♪
お父さんの顔のパン作り
ロケット窯でこんがりいい色に焼きあがりました！





２日間は良い天候に恵まれ、外での楽しいピザ焼き、畑でお野菜の種まき＆収穫もできました



１日目はマイ箸づくりからスタート！



みんな初めての箸づくりでしたが上手にできました！



大豆の種まき


枝豆の苗も植え




お菓子作りはスノーボールクッキー




おいしくできました～！！

はじめて会ったお友達ともすっかり仲良しに


森を散策して拾ってきた材料でお絵かきタイム



葉っぱの仮面！！


ドリーム号で星の観察会



良い天候に恵まれこの日はなんと木星と土星が見れました！！
みんな初めて目にする星の惑星に大興奮




２日目はロケット窯でピザ焼き！！

畑へお野菜の収穫＆ピザ作り




たくさん収穫したお野菜をみんなで皮むき



ピザの生地作り



採れたてお野菜もトッピングして


じゃーん！！


ロケットピザ窯でこんがり焼き上がりおいしかったね


お父さんにプレゼント！みんなで父の日のパン作り







鶏さんに会いに


産みたて卵GET～





ご参加いただいたご家族の皆さま、お友達、ありがとうございました


次回また少し大きくなったお子さん達に会えることを楽しみにしております！！

  

子どもからおとなまで大人気
森の自然学校農園の幸せ３種の豆
本日「まちなか農家直売所」に出荷いたしました



～写真は先週行われたファミリーイベント「新型ロケット窯でピザ作り✩」で
子どもたちが収穫した絹さや、スナップえんどう、グリンピースでピザを焼きました！！～

甘くておいしい～！！ととても喜んでました


絹さや　1袋　１００円



スナップ　1袋　１００円



グリンピース　1袋　２００円



そのまま食べてもよし！サラダに入れたり、スープや炒め物に
どの料理に入れてもお野菜の甘さが引き立ちます

　　　　　　　
　　　　　　　　　　↓　↓　↓

まちなか農家直売所
　住所　〒506-0016 岐阜県高山市末広町60

　６月は営業時間　朝9:00～夕15:00
　７月からは　　　朝9:00～13:00　夕15:00～18:00

高山市の中心部、国分寺通り
入り口に「まちなか農家直売所」と書かれたきみどり色ののれんが目印です

まちなか農家直売所での販売はお野菜が出来次第納品していきます
お店に並びましたらブログでお知らせいたしますね
よろしくお願いいたします　



  

採れたて森の自然学校農園のお野菜本日納品いたしました


　　　サンチェ　１００円　


焼肉をまいて食べたり、サラダにしてそのまま食べても美味しいですよ

まちなか農家直売所
　住所　〒506-0016 岐阜県高山市末広町60

　６月は営業時間　朝9:00～夕15:00
　７月からは　　　朝9:00～13:00　夕15:00～18:00

高山市の中心部、国分寺通り
入り口に「まちなか農家直売所」と書かれたきみどり色ののれんが目印です