森の自然学校　 森のたまご農園　＆　森のカフェ★

  

８月３１日は★や・さ・い★の日

飛騨を訪れる観光客の皆様はもとより、地元の皆様にも、
おいしい野菜料理をご堪能いただきたい。

そんな、シェフの思いを一杯こめた
とっておきのメニューが１日限りで登場いたします。

～～８月３１日限定　野菜の日スペシャルコース～～
　　　　　　　　　　〔フルコースの場合〕
　･オードブル　鮎の一夜干しと長なすのマリネ　胡瓜ソース
　･オードブル　鶏胸肉の低温調理 大葉の香り トウモロコシと共に
　･スープ　　　桃太郎の冷製スープ
　･お魚　　　　スズキのポワレ　ほうれん草のソース
　･お口直し　　ライムのシャーベット
　･お肉　　　　飛騨牛のロースト　青山椒のソース
　･デザート　　飛騨桃のコンポートとバニラアイス







　　　　　　　　　　　　　↑イメージ写真です。


地元の皆様、ディナーのみのご予約も承ります！！
★フルコースディナー　　　お一人様６，５００円
★ハーフコースディナー　　お一人様３，５００円でご用意させていただきます。

営業時間は
ランチタイム　　　１１：３０AM～１３：３０（2.500円ｾｯﾄに限定）※予約なしでもOK!！
ディナータイム　　１８：００　～２１：００（3,500円～）※要予約

地産地消
地元で採れたおいしい野菜を味わいましょう!！

お見逃しなく

  

ススキも穂が出て8月なのにすっかり秋のかおりがしてきましたね。

短かった夏。
オークヒルズに遊びにきてくださった皆様ありがとうございました!!


今年も木工スクールにたくさんの方が参加して下さいました。

8月は毎週週末に2泊～3泊しながら家具や木の器、木のろくろ挽き、漆塗りなどなど
プロの職人さんたちからの指導を受けられる木工スクーリングを開催しました。
8月以外も毎月1回期間を決めて開催しています。

共通の趣味（木工）を持つ参加者同士、夜な夜な交流も深まってましたよ
木工談義は尽きないようです。

たくさんの出会いの中、たくさんの作品が生まれました。
素敵な作品が多々あったのですが、慌しさに負け、写真に収めることが出来ず・・・。

少しご紹介します。

手彫りで彫られた器に摺り漆を施してあります。
素敵ですねー

身の周りのものを自分でつくると、
大切に使い、壊れたら直す。そんな気持ちにさせてくれます。


ご参加頂いた皆様で写真載せてもいいよ!という方。
ご一報お待ちしてます