森の自然学校　 森のたまご農園　＆　森のカフェ★

みなさま、「百万人のキャンドルナイト」　をご存知でしょうか。

今年もその時期になりました。

夏至の頃　２時間ほど電気を消して、キャンドルをともし、
地球環境のことに思いを馳せながら過ごすという、
誰にでもできる
自宅でもできる
一人でも大勢でもできる
スローなエコイベントです

２００３年から始まったこのイベントは、じわじわと参加者を増やし、
イベント当日の、夜間航空写真では、明らかにライトアップが減っている様子が
写しだされているとか。

さて、今年は、６月２２日～２４日　２０：００～２２：００　の間が、その期間となっています。
みなさん、お気に入りのキャンドルをともし、静かな夜をすごしましょう。
そして、イベントだけでなく、時々そんな風に過ごせるとよいな　と思います。




ところで、森のレストランでは、
隣接のオークヴィレッジ　と合同で、
「エコ・キャンドルディナー」を開催します。

日程は　６月２３日（土）　１７：００～２１：００頃
場所は　オークヴィレッジ　ショールーム＆博物館
内容は　１７：００～　 キャンドルスタンド　など　グッズ作り
　　　　　　１８：３０～　国産の素材のみを使った、森のレストラン　シェフによる
　　　　　　　　　　　　　特別ディナーをお召上がりいただきます。

　　　　　　　　もちろんの灯りで

テーブル・器・お料理　すべて国産のものにこだわります。　特に食材は、地元産を多く使っています。　（これには、理由があります．．．ご参加いただけるとその辺もお分かりいただけるのです．．）　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
特別ディナーのメニューは、以下の通りです
一口前菜　　　　　赤かぶの朴葉ずし
オードブル　　　　穂高マスの自家製スモーク と 自家菜園の大根のカルパッチョ
オードブル　　　　富山湾で水揚げされた白エビのタルタル と 丹生川トマトのゼリー
メイン　　　　　　　飛騨豚と白菜のミルフィーユ　エゴマと田舎味噌のソース
　　　　　　　　　　　　 菜園の朝採り野菜とともに
デザート　　　　　搾りたて生乳を使ったプディングと乗鞍いちごのソース
国産小麦のパンとアルプスバター
白川茶

参加費　大人　 　 　　　 ３，８００円　
　　　　　 小学生以下　　２，８００円
　　　　　　＊参加費には、キャンドル作りプログラムと、特別ディナーの料金が含まれます。
　　　　　　

要ご予約です
ご予約先　オークヒルズ　森のレストラン　　　　　 TEL:0577-68-2888　　または
　　　　　　　オークヴィレッジ　高山ショールーム　TEL:0577-68-2220


エコロジカルな夜を一緒にすごしましょう。
定員は　３０名となっておりますので　お早めに、ご連絡お待ちしております。