2008年06月01日
ヒメタケパスタ登場
今週（6/2～6/8)のパスタランチに地元･清見産のヒメタケが登場します。
やはり、今の時期の清見はヒメタケです。
これが「姫竹と生ハムのパスタ｣です。
ご近所のタケノコ採り名人からその日のうちに仕入れた、採れたてヒメタケです。
ゆでてアクを抜いた後、丁寧にとった和風だしで下味をつけています。
ペペロンチーノ風にニンニクをきかせて仕上げました。
味噌との相性抜群のヒメタケですが、たまにはこんなメニューはいかがでしょうか？
シーズンもあとわずか。今年のヒメタケ、味わいつくしましょう
やはり、今の時期の清見はヒメタケです。
これが「姫竹と生ハムのパスタ｣です。
ご近所のタケノコ採り名人からその日のうちに仕入れた、採れたてヒメタケです。
ゆでてアクを抜いた後、丁寧にとった和風だしで下味をつけています。
ペペロンチーノ風にニンニクをきかせて仕上げました。
味噌との相性抜群のヒメタケですが、たまにはこんなメニューはいかがでしょうか？
シーズンもあとわずか。今年のヒメタケ、味わいつくしましょう
Posted by もりのしぜんがっこう at
◆2008年06月01日13:53
│レストラン
この記事へのコメント
ぎゃーー、おいしそうです！
いい季節になってきましたね。行きたいな！
いい季節になってきましたね。行きたいな！
Posted by ぷれしゃす
at 2008年06月01日 19:39
at 2008年06月01日 19:39お、久しぶりにコメントいただきました！ありがとうございます。
ぜひぜひいらしてください♪
ぜひぜひいらしてください♪
Posted by ヒルズスペース at 2008年06月02日 19:55
at 2008年06月02日 19:55※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
